Champagne Castelnau Millésime 2006
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Une année de récolte 2006 signe cette cuvée délicatement cristalline, aux saveurs plurielles.
De cette belle récolte, le Brut Millésimé Castelnau associe l’éclat et la douceur du Chardonnay à l’univers enveloppant et rassurant des Pinots.
Le Millésime 2006 offre un joli univers grillé et toasté. Ses nuances mentholées et la pointe d’agrume soufflent leur légèreté et leur fraîcheur.
En finale, les petites notes épicées affirment le style de la Maison.
Notes de dégustation
De petites bulles tourbillonnantes dans un majestueux dôme d'or et de volupté.
Le nez offre des senteurs fruitées, légèrement épicées.
La bouche révèle des saveurs fruitées d'une belle gourmandise qui laissent place à une finale très délicatement aromatique.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
« En harmonie »
Délicat avec des poissons comme l’omble-chevalier ou la lotte.
« En impertinence »
Avec des œufs cocotte à la truffe blanche et ses mouillettes au beurre d’Échiré.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
11°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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