Champagne Bollinger Spécial Cuvée

Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.

Quantité	Prix U. (HT)
6 +	45.08€

UGS : ND Catégorie : Brut Brand: Maison Bollinger

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

60% Pinot Noir

15% Pinot Meunier

Dosage7 gr/l de sucre

25% Chardonnay

0% Petit Meslier

0% Pinot Blanc

C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Special Cuvée, à l’anglaise et sans accent.
En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblématique du savoir-faire Bollinger contient encore toute son histoire.

On retrouve tout le savoir-faire de la Maison, dans sa capacité à recréer chaque année une cuvée constante en style et en qualité !

L’assemblage délicat de l’expression d’une vendange et d’une majorité de vins de réserve, conservés pour partie en magnums entre 5 à 15 ans.
Special Cuvée est composé de plus de 85% de Grands et Premiers Crus des trois principaux cépages champenois : 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Meunier. Il a un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. Son dosage est modéré, entre 7 à 8 grammes par litre.

Notes de dégustation

Une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine

Une très belle complexité aromatique avec des arômes de fruits mûrs et d’épices. : des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche

En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. La bulle est fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche se révèlent à la dégustation

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Special Cuvée est à partager pour un moment de convivialité, simple et riche de sens. Un champagne à offrir à ceux que l’on aime, amateurs de bonnes choses. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir ce vin entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster Special Cuvée dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.

Assiette apéritive (charcuteries)

Viandes rouges

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

Température de service
8-10°C

En position
horizontale

À l'abri de la lumière

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Quantité	Prix remisé
1 +	30.00€

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