Champagne Boizel Brut Ultime

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

50% Pinot Noir
13% Pinot Meunier
Dosage0-6 gr/l de sucre
37% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Champagne Boizel Ultime Extra Brut a un goût réputé. Il n’est produit que les années de grande maturité du raisin.

Il est harmonieusement assemblé à partir de trois cépages provenant d'une trentaine de vignobles différents en Champagne.

Il se compose des cépages : le Chardonnay (environ 37%), qui a été choisi pour son bouquet floral et son élégance, le Pinot Noir (environ 50%) a été utilisé pour sa finesse et sa puissance, et le cépage Pinot Meunier (environ 13%) grâce à sa touche fruitée et sa rondeur. 

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La robe or paille brillant est traversée de bulles très fines et vives

La Fine Bulle - Nez

Le nez est très fin, intense et complexe, épanoui. Les arômes délicats de pêches de vigne, de fleurs blanches, d’amandes légèrement toastées se joignent à des notes plus acidulées

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, le vin est pur, ample avec une belle densité. La fraîcheur est bien présente et la maturité se confirme avec des saveurs de pain d’épices douces, de marmelade de fruits. La finale est droite, longue et harmonieuse

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Il met magnifiquement en valeur les fruits de mer et révèle des accords subtils avec la cuisine japonaise et avec les poissons crus.
Ses amateurs le dégustent tout simplement à l’apéritif.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10-12°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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