Champagne Abelé 1757 Le Sourire de Reims Rosé

Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Une cuvée emblématique travaillée à partir d’un seul cépage et d’un seul terroir, avec une vinification très pointue. Ce champagne Rosé d’exception est issu d’un processus de macération courte (36 à 48 heures) qui lui confère une personnalité unique.
Revirement complet avec un beau mois de septembre qui offre des conditions très favorables à la maturation. Nos vignerons vendangent des raisins très mûrs. Les vinifications se déroulent sans encombre : avec un beau rapport sucre/acidité, un bon potentiel d’alcool et une matière intéressante – toutes qualités propices à l’évolution.
Notes de dégustation

Robe d’un rose inattendu, brillante aux splendides reflets rubis. L’effervescence est fine, les bulles élancées et légères, mais persistantes.


Beaux volumes en bouche exprimant la maturité et une trame de fraîcheur soutenant les qualités aromatiques des vins.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Assiette apéritive (charcuteries)
Viandes blanches
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles

Température de service
10C

En position
horizontale

À l'abri de la lumière
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