Champagne Abelé 1757 Le Sourire de Reims Rosé

Une cuvée emblématique travaillée à partir d’un seul cépage et d’un seul terroir, avec une vinification très pointue. Ce champagne Rosé d’exception est issu d’un processus de macération courte (36 à 48 heures) qui lui confère une personnalité unique.

Revirement complet avec un beau mois de septembre qui offre des conditions très favorables à la maturation. Nos vignerons vendangent des raisins très mûrs. Les vinifications se déroulent sans encombre : avec un beau rapport sucre/acidité, un bon potentiel d’alcool et une matière intéressante – toutes qualités propices à l’évolution.