Cuvée Réserve Millésimée 2006 Caisse Bois – Champagne Laurent-Perrier
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
L’expression raffinée d’un grand millésime champenois
La Réserve Millésimée 2006 de la Maison Laurent-Perrier illustre parfaitement la capacité des grands millésimes à traverser le temps avec élégance. Élaborée uniquement à partir des raisins de la récolte 2006, cette cuvée bénéficie aujourd’hui d’une remarquable maturité tout en conservant la fraîcheur qui fait la signature de la maison.
Présentée dans une élégante caisse bois, elle séduira aussi bien les collectionneurs que les amateurs de champagnes évolués à la recherche d’une dégustation raffinée.
La Maison Laurent-Perrier
Fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, Laurent-Perrier figure parmi les maisons les plus prestigieuses de Champagne. Son style repose sur trois piliers : fraîcheur, pureté et élégance. Depuis plusieurs générations, la maison privilégie une sélection rigoureuse des terroirs et ne produit des cuvées millésimées que lors des années jugées exceptionnelles.
Cette exigence permet à Laurent-Perrier de proposer des champagnes de grande précision, capables de vieillir admirablement tout en conservant leur équilibre originel.
Cépages & Assemblage
La Réserve Millésimée 2006 repose sur un assemblage parfaitement équilibré entre les deux grands cépages nobles de Champagne.
- 50 % Chardonnay
- 50 % Pinot Noir
- Chardonnay issu des Grands Crus de la Côte des Blancs : Chouilly, Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger
- Pinot Noir provenant des Grands Crus de la Montagne de Reims : Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois et Bouzy
- Récolte exclusivement millésimée 2006
- Sélection des meilleurs terroirs champenois
Cet assemblage offre un équilibre remarquable entre la finesse et la fraîcheur du Chardonnay et la structure généreuse du Pinot Noir.
Vinification & Élevage
La vinification est conçue pour préserver l’identité du millésime tout en développant sa complexité.
- Récolte manuelle
- Sélection rigoureuse des meilleurs jus
- Vinification séparée selon les crus
- Vieillissement prolongé sur lies
- Plus de 8 années de maturation avant commercialisation
- Long élevage permettant le développement d’une grande complexité aromatique
Cette patience donne naissance à un champagne harmonieux, profond et particulièrement élégant.
Comment bien déguster ce champagne ?
Cette Réserve Millésimée 2006 mérite une dégustation attentive pour révéler toute sa complexité.
- Température idéale : entre 9 et 11°C.
- Verre conseillé : verre tulipe ou verre à vin blanc de belle ouverture.
- Aération : ouvrir la bouteille 15 à 20 minutes avant le service.
- Carafage : possible pendant une quinzaine de minutes pour accentuer les notes évoluées.
- Potentiel de garde : encore 5 à 10 ans dans de bonnes conditions de conservation.
Servie dans ces conditions, cette cuvée révèle pleinement l’équilibre entre maturité, fraîcheur et élégance.
Pourquoi choisir la Réserve Millésimée 2006 ?
Cette cuvée représente parfaitement l’excellence des millésimes Laurent-Perrier.
- Assemblage de Grands Crus prestigieux
- Équilibre parfait entre Chardonnay et Pinot Noir
- Millésime reconnu pour sa richesse et son harmonie
- Long vieillissement en cave
- Champagne prêt à déguster aujourd’hui
- Présentation raffinée en caisse bois
Choisir la Réserve Millésimée 2006, c’est découvrir un champagne de collection offrant toute la noblesse d’un grand millésime arrivé à maturité.
Passez à l’expérience Laurent-Perrier
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Notes de dégustation
Robe jaune or brillante, traversée par une effervescence fine et persistante.
Arômes d’ananas, d’abricot sec, d’amande grillée et de fruits jaunes mûrs. À l’aération apparaissent des notes plus complexes de pâtisserie fine et de fruits confits.
Attaque ronde et élégante, bel équilibre entre fraîcheur et intensité. La finale dévoile des notes de pêche blanche, de mirabelle et une agréable vivacité.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Grâce à sa richesse aromatique et à son élégance, cette cuvée accompagne parfaitement une cuisine gastronomique raffinée.
Entrées :
- Tartare de veau aux copeaux de truffe d’été – La délicatesse de la viande révèle la finesse du champagne.
- Langoustines rôties au beurre d’agrumes – Un accord subtil entre gourmandise et fraîcheur.
- Croustillant de foie gras et pomme Granny Smith – Une alliance élégante entre richesse et vivacité.
Plats :
- Bar sauvage en croûte de sel – La précision du poisson sublime la tension du vin.
- Suprême de pintade fermière aux girolles – Les saveurs forestières accompagnent la complexité aromatique.
- Filet de veau aux morilles et crème légère – Un accord noble et harmonieux.
Desserts & Fromages :
- Mimolette vieille – Ses notes de fruits secs prolongent celles du champagne.
- Beaufort d’alpage affiné – Un accord raffiné entre puissance et élégance.
- Tarte fine aux mirabelles caramélisées – Une finale gourmande parfaitement adaptée au millésime.
Foie gras
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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