Cuvée Zéro Dosage 75cl – Champagne Gosset
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 40.83€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La pureté du style Gosset, sans artifice
Le Champagne Gosset Cuvée Zéro Dosage est une interprétation radicalement pure de l’art champenois. En refusant toute liqueur d’expédition, cette cuvée révèle le vin dans son authenticité la plus totale. Une véritable démonstration de savoir-faire et de précision de la plus ancienne maison de vins de Champagne, fondée à Aÿ en 1584.
Fondée à Aÿ en 1584, Gosset est la plus ancienne maison de vins de Champagne. Restée familiale et indépendante, elle cultive un style singulier, basé sur la fraîcheur, la tension et la profondeur aromatique. Sa signature repose notamment sur l’absence systématique de fermentation malolactique, préservant la vivacité des vins.
Avec la Cuvée Zéro Dosage, Gosset propose pour la première fois un Champagne sans sucre ajouté, véritable condensé de son identité. C’est une cuvée manifeste.
Assemblage et Cépages
- 62 % Chardonnay : apporte élégance, tension et pureté aromatique.
- 38 % Pinot Noir : confère structure, vinosité et intensité.
Les raisins proviennent de villages de grande réputation, notamment Ambonnay, Avize, Bouzy, Cumières, Cramant, Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne. Ces terroirs, majoritairement classés en Premiers et Grands Crus, offrent une richesse et une diversité qui se reflètent dans l’assemblage.
Vinification
- Vendange de base : 2013.
- Mise en cave : printemps 2015.
- Dégorgement : printemps 2025 (soit environ 10 ans de vieillissement sur lies).
- Vinification : travail sur les lies de première fermentation avec remontages et remises en suspension, enrichissant le vin.
- Fermentation malolactique : non réalisée, afin de préserver la tension et l’acidité naturelle.
- Dosage : 0 g/L – aucun sucre ajouté.
Cette Cuvée Zéro Dosage a développé sa richesse aromatique grâce à un long contact avec ses lies, lui permettant de se passer de dosage.
Pourquoi choisir le Champagne Gosset Zéro Dosage ?
- Le premier Zéro Dosage de Gosset : manifeste d’un style pur et sans concession.
- Un assemblage exigeant : Chardonnay majoritaire, soutenu par le Pinot Noir.
- Un élevage long et soigné : près de 10 ans en cave avant commercialisation.
- Un vin gastronomique : compagnon idéal des fruits de mer, poissons nobles et fromages affinés.
- La signature Gosset : fraîcheur, droiture, intensité aromatique.
Le Champagne Gosset Cuvée Zéro Dosage 75cl est une cuvée manifeste, qui exprime avec force et sincérité l’identité de la maison la plus ancienne de Champagne. Pur, tendu et d’une précision remarquable, il séduit par son équilibre entre fraîcheur éclatante et richesse gourmande.
Un vin d’auteur, pensé pour les amateurs exigeants en quête d’authenticité, qui ne se contente pas de suivre une tendance, mais affirme un style. Parfait à déguster dès aujourd’hui pour sa vivacité et sa minéralité, il promet aussi une belle évolution en cave. Un champagne rare, à la fois pointu et accessible, qui trouve naturellement sa place à l’apéritif, à table, et dans les moments de dégustation privilégiés.
Découvrez ici les autres champagnes de cette grande maison et régalez-vous !
Découvrez le mot du chef de cave
Zéro Dosage pour que le vin s'exprime à 100%.
Notes de dégustation
La robe dorée, lumineuse et chaleureuse, attire immédiatement le regard.
Le nez s’ouvre sur une fraîcheur éclatante, avec des arômes délicats de pâte d’amande et de citron jaune mûr, évoluant ensuite vers des nuances plus gourmandes, rappelant la pâte de fruits aux agrumes.
En bouche, l’attaque acidulée et enveloppante dévoile des saveurs de citron bergamote et de pomme Canada, enrichies d’une subtile note de caramel au beurre salé. La finale iodée, ponctuée de doux amers, laisse une impression d’élégance et de précision.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La Cuvée Zéro Dosage est un vin à la fois franc et polyvalent, dont la fraîcheur minérale intense se prête à des alliances raffinées. Grâce à sa structure précise et son absence de dosage, ce champagne se montre idéal en apéritif, mais aussi comme compagnon de la mer et des fromages affinés.
- Entrées :
- Huîtres fines de claire, nature ou légèrement citronnées.
- Langoustines grillées ou vapeur.
- Tartare de dorade ou de saumon sauvage.
- Plats :
- Poissons nobles (bar, turbot, sole) cuisinés simplement.
- Volaille fermière rôtie aux herbes fraîches.
- Cuisine japonaise : sashimi de thon ou sushi de poisson blanc.
- Fromages :
- Fromages de chèvre affinés (Crottin de Chavignol, Valençay).
- Fromages de brebis à pâte pressée (Ossau-Iraty).
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
Vous aimerez aussi…
Nos autres champagnes.
-
Champagne Charles Heidsieck Collection Crayères 1983
-
Champagne Charles Heidsieck Cuvée Charlie Edition 2017
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 32.58€ Champagne Bonvalet Cuvée Marpésia
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 75.00€ Champagne Lombard Brut Nature Rosé de Saignée “Les Marquises”
-
Champagne Bollinger R.D. 2008 en Coffret
-
Cuvée Premier Cru Rosé – Maison Charles Mignon
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 40.42€ Champagne Vendemia 75cl – Crucifix Père et Fils
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 38.00€ Champagne Pommery Cuvée Apanage Brut
-
Un prix remisé pour un achat de 6 bouteilles et plus.
Quantité Prix U. (HT) 6 + 145.92€ Champagne Gosset Célébris Extra Brut 2008
Nos avis clients
Avis clients pour ce produit.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Laissez votre avis
Vous devez être connecté pour soumettre un avis. Vous pouvez également s’inscrire pour un compte.