Nos maisons Champagne R.Faivre

La Fine Bulle - Nos maisons - Champagne R.Faivre

Découvrir la maison

Un petit bout de la Champagne

Au cœur de la Vallée de la Marne, sur les coteaux ensoleillés de Belval-sous-Châtillon (Marne, Grand Est), la Maison R. Faivre perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire unique.

Un terroir mono-cru qui offre à chaque cuvée une authenticité rare, une identité pure : celle de Belval-sous-Châtillon.

Une histoire de famille

Fondée en 1953 par Robert Faivre, la maison est née d’un esprit coopératif et d’une passion pour le vin.

De Robert à Bernard, puis à David Faivre aujourd’hui, la transmission des valeurs, du respect de la vigne et de l’exigence qualitative est restée intacte.

Chaque génération a apporté sa pierre, et David incarne désormais une vision tournée vers l’avenir, alliant tradition et modernité.

Champagne R.Faivre est un domaine mono-cru de Belval-sous-Châtillon, où le Pinot Meunier règne en maître, cultivé dans le respect de la nature pour offrir des cuvées sincères et durables. »

🌱 Le terroir et la vigne

Superficie : environ 5,5 hectares

Cépages :

  • 100 % Pinot Meunier – signature fruitée et rondeur du domaine
  • Chardonnay et Pinot Noir pour la finesse et la structure

Pratiques viticoles :

  • Certification Viticulture Durable en Champagne (VDC) et HVE
  • Conversion agriculture biologique en cours
  • Vendanges et vinifications parcelles séparées

Un terroir vivant, respecté, qui exprime toute sa richesse dans chaque flûte.

Une philosophie

« La vigne est notre héritage, mais surtout notre responsabilité. »

La Maison R. Faivre s’engage à préserver la biodiversité, réduire son empreinte carbone, protéger les sols et les générations futures.

Chaque geste, de la vigne à la cave, est pensé pour respecter le vivant et magnifier l’expression naturelle du vin.

🍾 Les cuvées

Un style marqué par la pureté, le faible dosage, et la mise en lumière du Meunier.

  • Reflet Naturel – Blanc de Noirs Extra Brut
    • La quintessence du Pinot Meunier, expressif et gourmand.
  • L’Aguerrie – Extra Brut
    • Fraîcheur et équilibre, une signature incontournable.
  • Les Champs de Romy – Blanc de Blancs Extra Brut
    • 100 % Chardonnay, minéralité et élégance.
  • La Mignonnerie – Extra Brut
    • Expression d’une parcelle unique, finesse et caractère.
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