Nos maisons Champagne Pierre Celeste
Nos champagnes
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Un petit bout de la Champagne
La Maison Pierre Céleste est une maison de Champagne située à Épernay (Marne, Grand Est). Elle se distingue par ses cuvées de caractère, élevées avec soin, mariant tradition (fût de chêne) et expression contemporaine des terroirs champenois.
Philosophie & style
- Élégance – structure – bois : Pierre Céleste ose l’élevage en fût de chêne, ce qui pour beaucoup titille les papilles du vin structuré, riche en tanins, aux arômes boisés profonds.
- Millésimes & Chardonnay : la maison propose un Blanc de Blancs millésimé, mis en valeur sur des terroirs choisis, et souvent élevé avec maturité.
- Assemblages bien pensés : la cuvée Cosmos Brut associe Chardonnay & Pinot Noir, apportant équilibre entre finesse, fraîcheur et puissance.
Pierre Céleste élève ses cuvées au bois, en recherchant l’équilibre entre finesse du Chardonnay et force expressive du terroir, pour offrir des champagnes aux textures riches et aux arômes boisés vivants
Cuvées phares :
- Blanc de Blancs Millésimé
100 % Chardonnay, élevé en fût de chêne → structure, complexité, notes boisées. - Cuvée Cosmos Brut
Assemblage Chardonnay & Pinot Noir → fraîcheur, équilibre, style accessible et expressif. - Blanc de Blancs Extra Brut – Grand Cru
Chardonnay issu d’un Grand Cru → pureté, minéralité, dosage très faible, grande finesse.