Nos maisons Champagne Patrick Boivin

La Fine Bulle - Nos maisons - Champagne Patrick Boivin

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Un petit bout de la Champagne

Au départ de la maison Patrick Boivin, il y a un couple formé par Marie-Madeleine et Patrick. Elle, la petite-fille de vigneron de Cumières, et lui, le garçon originaire de Paris, vont réaliser un rêve en posant les premières pierres de l’entreprise et en la développant.

Aujourd’hui, ils passent progressivement la main à leurs filles, Céline et Baptistine, deux filles, deux traits de caractère, deux visions du Champagne. La première travaille davantage autour de la terre et de la production alors que la seconde œuvre plus dans le domaine commercial.

La maison Patrick Boivin fondée en 1978 est située à Épernay, la capitale du Champagne. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Marie-Madeleine, Patrick accompagnés de leurs deux filles, Baptistine et Céline.

Le vignoble du Champagne Patrick Boivin s’étend sur six hectares principalement répartis dans la Vallée de la Marne, sur les Coteaux sud d’Épernay, dans des parcelles classées en premier cru.

On trouve également des vignes dans les villages de Pierry, Cumières, Brugny-Vaudancourt et Damery.

La maison vous propose une déclinaison de cuvées en 3 collections

  • ICÔNE
  • REFLETS DE NOS TERROIRS
  • AU FIL DU TEMPS

Laissez-vous tenter par leurs assemblages, mono-cépage ou mono-village, ainsi que des Millésimes exceptionnels ! Et le joyau de la famille, « LE CLOS 667 » issue de vignes plantées autour de la maison familiale.

En 2022, un nouveau challenge pour les 2 filles, Céline et Baptistine : la construction de leur propre outil de production. La maison Patrick Boivin devient autonome dans l’élaboration de leurs champagnes. Et ainsi de son terroir, elle marquera son caractère dans les prochaines cuvées.

Les vignes de la maison poussent sur des sols en exposition plein sud. Le sol est crayeux, mais aussi argileux-calcaire ce qui lui permet un bon drainage en eau et sels minéraux, nécessaires au bon épanouissement des cépages. Ces sols apportent une typicité exceptionnelle : minéralité et rondeur.

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