La Fine Bulle, caviste et bar à champagne à Épernay, a organisé le jeudi 27 avril 2023, une masterclass Laurent-Perrier.Cette dégustation est destinée à faire découvrir trois cuvées de cette Grande Maison :
- La Cuvée brut : Champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur, obtenues après un long vieillissement dans les caves. Sa robe est or pâle, avec des bulles très fines et dont le goût délicat s’exprime sur des notes fruitées comme la pêche de vigne ou les fruits blancs.
- La Cuvée rosé : Grâce à sa composition unique 100% pinot noir, la robe de ce champagne se pare d’une jolie couleur framboise. Ses arômes francs et intenses de fruits rouges frais apportent beaucoup de fraîcheur et une pointe acidulée.
- La Cuvée brut millésimé 2012 : L’année 2012 a été difficile avec les gels successifs. Malgré tout, ce champagne de caractère va naître, pour apporter des notes fleuries et une grande finesse en bouche. Ce millésime est un vin rare et exceptionnel, d’une grande complexité.
