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Un petit bout de la Champagne
L’histoire de la maison Cristian Senez.
Né le 2 juillet 1937 de parents venus du Nord de la France, son père facteur défriche 80 ares pour planter sa propre vigne.
À l’âge de 14 ans, Cristian doit pourvoir aux besoins de sa famille. Il cumule donc différents corps de métiers comme : fromager, bucheron, ouvrier maçon, fossoyeur, ouvrier agricole, puis vigneron.
En 1955, il acquiert et défriche ses premiers ares de terre à vignes en appellation. Le rigoureux hiver suivant gèle ses plantations et détruit tous ses efforts.
Il persévère et augmente la surface de son vignoble de 20 ares en location qu’il paie en travaillant chez les propriétaires.
Appelé à effectuer son service militaire en septembre 1957, pendant la guerre d’Algérie, il reste mobilisé en Algérie et au Maroc jusqu’au 31 décembre 1959.
C’est en tant que chef de cave et de pressoir à la coopérative viticole de Fontette qu’il acquiert et forge ses compétences d’Œnologue.
En 1990, Angélique, la fille de Cristian et Josette, et Frédéric, son mari, reviennent tous les deux sur le domaine pour élaborer à leur tour des Champagnes de qualité au meilleur rapport qualité/prix.
En 2019, Marion, la petite fille de Cristian et de Josette, revient auprès de ses parents après de longues études dans le milieu vinicole pour faire prospérer à nouveau, de nombreuses années, les Champagnes Senez.
Passionnés et amoureux de la terre, c’est tout naturellement que les Champagnes Senez ont continué leur transition écologique et ont obtenu le label Haute Valeur Environnementale.
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