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Un petit bout de la Champagne

La Maison de Champagne Jacquesson & Fils est basée à Dizy, dans la régon de la Champagne.

Elle a été fondée en 1798 par Claude et Memmie Jacquesson, en Châlons-sur-Marne, et revendique son statut de la plus ancienne maison indépendante. 

 

Napoléon 1er décerna une médaille d'or pour la qualité des caves de la Maison Jacquesson.

Au fil des années, la Maison gagne en réputation grâce notamment à la qualité de ses caves, de ses sols et de ses techniques de champagnisation en compagnie de Jules Guyot.

D’ailleurs, en 1844, la Maison de champagne Jacquesson dépose le brevet du muselet.

Dans les années 1860, un malheur touche la Maison et signe son déclin, provisoire : le décès des deux fils d’Adolphe Jacquesson.

Tour à tour, la Maison change de main, entre la gestion par 3 notables, dont Eugène Juglar en 1873, un premier rachat par Léon de Tassigny en 1925, puis par Jean Chiquet en 1974.

Elle est aujourd’hui dirigée par ses fils, Jean-Hervé et Laurent Chiquet. Désireux de suivre l‘évolution normale du vignoble, le champagne produit est désormais biologique, la fermentation s’effectue dans des tonneaux de chêne.

Les vignobles Jacquesson sont classés Grands Crus d‘Aÿ, d’Avize et d’Oiry et Premiers Crus de Dizy, d’Hautvillers et de Mareuil-sur-Aÿ.

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