Nouveau Champagne Bollinger " La Grande Année " Rosé 2007 Agrandir l'image

Champagne Bollinger " La Grande Année " Rosé 2007

Le subtil assemblage d'un grand champagne et d'un vin rouge unique

129,00 € TTC

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Bouteille (75 cl)1 129,00 € indisponible
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    Notes et avis clients

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    DosageBrut (moins de 12 gr/l de sucre)
    FlaconnagesBouteille (75 cl)
    CépagesPinot Noir
    RégionVallée de la Marne
    Années Millésime2007

    Assemblage du millésime 2007 : 72% de Pinot Noir, 28% de Chardonnay.
    14 crus : majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir, Cramant et Oger pour le Chardonnay, soit 92% de Grands crus et 8% de Premiers crus. 6% de vin rouge de la Côte aux Enfants.
    Utilisation exclusive de la cuvée. Fermentation entièrement réalisée en fûts. Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : l’année 2007 se place sous le signe de l’exception et révèle un champagne d’une grande fraîcheur où s’exprime particulièrement l’éclat du fruit. 

    Maturation : un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. La maturation se fait sous bouchon de liège.

    Dosage : faible, 7 grammes par litre.

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      Ce que le client dit?

      Nico B.

      nicobarbu@yahoo.com

      Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.

      Michèle S.

      michele@cache.com

      Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.