Champagne Jean Diot Brut Rosé Agrandir l'image

Champagne Jean Diot - Brut Rosé

D’une couleur rose saumon, ce champagne est un compagnon idéal à partager lors de moments privilégiés.

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    Notes et avis clients

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    DosageBrut (moins de 12 gr/l de sucre)
    FlaconnagesBouteille (75 cl)
    CépagesChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    RégionVallée de la Marne

    ASSEMBLAGE
    55 % de Pinot Meunier pour le fruité, 35 % de cépage Chardonnay,
    pour l’élégance et la finesse, 10 % de Pinot Noir, pour la rondeur et
    la structure et 11 % de vin rouge.
    CRUS
    Issus à plus de 75 % des Coteaux Sud d’Epernay, entre 15 et 25 %
    de vins de réserve sont utilisés pour pérenniser d’une année sur
    l’autre la qualité et le style de notre Brut Rosé.
    VIEILLISSEMENT ET VINIFICATION
    Notre champagne Brut Rosé vieillit en cave un minimum
    de 24 mois après la mise en bouteille.
    APPARENCE
    Belle robe couleur saumon aux reflets intensément cuivrés
    accompagnés de bulles abondantes.
    NEZ
    Caractère « Rosé » affirmé avec les fruits rouges : cerise,
    framboise, cassis. Un vin dont les notes florales et toastées
    apportent une sophistication aromatique élégante et
    gourmande.
    BOUCHE
    Attaque fraîche, fruitée et charnue. La gourmandise et le
    croquant des fruits rouges à maturité. Un vin précis et structuré
    accompagné d’une belle longueur. À l’apéritif, servir à 7-8°C. À
    table, servir à 10-12°C.
    ALLIANCE METS/VIN
    En ton sur ton avec des langoustines grillées ou une charlottes aux
    fraises. En accord contrasté avec un magret de canard, un pavé de
    saumon ou une rascasse accompagné d’une sauce épicée.
    LE MOT DU CHEF DE CAVES
    Champagne au plaisir immédiat, à l’apéritif, au cours du repas ou
    tout simplement pour profiter d’un instant de convivialité.

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      Ce que le client dit?

      Nico B.

      nicobarbu@yahoo.com

      Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.

      Michèle S.

      michele@cache.com

      Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.