Champagne Jean Diot Sélection Brut 75 cl Agrandir l'image

Champagne Jean Diot Sélection Brut

Un champagne brut raffiné, né d’un assemblage harmonieux entre les différents cépages qui le composent.

21,50 € TTC

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Bouteille (75 cl)1 21,50 € indisponible
½ Bouteille (37.5 cl)1 11,60 € indisponible
Magnum (1.5 litre)1 41,00 € indisponible
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    Notes et avis clients

    (5/5)
    1 note(s) - 1 avis
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    DosageBrut (moins de 12 gr/l de sucre)
    FlaconnagesDemie (37.5 cl), Bouteille (75 cl), Magnum (1.5 litre)
    CépagesChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    RégionVallée de la Marne

    ASSEMBLAGE
    40 % de cépage Chardonnay, pour l’élégance et la finesse, 20 % de Pinot Noir, pour le fruité et la structure et 40 % de Pinot Meunier pour la rondeur.

    CRUS
    Issus à plus de 75 % des Coteaux Sud d’Epernay, entre 15 et 25 % de vins de réserve sont utilisés pour pérenniser d’une année sur l’autre, la qualité et le style de notre Brut Sélection.

    VIEILLISSEMENT ET VINIFICATION
    Notre champagne Brut Sélection repose en cave un minimum de 24 mois, ce qui lui permet d’acquérir une plus grande maturité.

    APPARENCE
    Robe limpide et éclatante de couleur jaune paille. Mousse généreuse de bulles fines et abondantes formant un élégant
    cordon.

    NEZ
    Généreux et franc dans un registre floral d’une belle élégance avec des notes de fruits blancs, poire Williams, pain frais et
    viennoiserie.

    BOUCHE
    Attaque ample et souple. Un vin élégant de fraîcheur et d’équilibre.
    À l’apéritif, servir à 7-8 °C. à table, servir à 10-12 °C.

    ALLIANCE METS/VIN
    En ton sur ton, avec un tartare de Granny Smith ou un poisson maigre au beurre citronné. En accord contrasté avec des sushis.

    LE MOT DU CHEF DE CAVES
    Maturation minimum de 2 ans en cave, une qualité constante, apportant un vin de grande élégance convenant à l’apéritif
    et pouvant également accompagner un repas.

  • Avis (1)
  • Il exist une procédure de contrôle des avis.
    Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
    Par (Iasi, Italy) le 15 Oct. 2017 (Champagne Jean Diot Sélection Brut) :
    (5/5

    Je recommande

    Je recommande, jamais aucun souci. Livraison courte produit de très bonne qualité . A mes yeux les meilleur!!

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      Ce que le client dit?

      Nico B.

      nicobarbu@yahoo.com

      Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.

      Michèle S.

      michele@cache.com

      Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.