Champagne Jean Diot Blanc de Blancs Agrandir l'image

Champagne Jean Diot Blanc de Blancs

Un champagne raffiné, aux subtils reflets de couleur tilleul.
Grande finesse.

23,85 € TTC

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    Notes et avis clients

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    DosageBrut (moins de 12 gr/l de sucre)
    FlaconnagesBouteille (75 cl)
    CépagesChardonnay
    RégionVallée de la Marne

    ASSEMBLAGE
    100 % de cépage Chardonnay.
    CRUS
    Issus à 100 % des Coteaux Sud d’Epernay, reflet de la
    pérennisation d’une année sur l’autre de la qualité et du
    style de notre Brut Blanc de Blancs.
    VIEILLISSEMENT ET VINIFICATION
    Notre champagne Brut Blanc de Blancs vieillit en cave un
    minimum de 36 mois après la mise en bouteille.
    APPARENCE
    Belle robe couleur paille aux reflets verts.
    NEZ
    Univers complexe, minéral et ciselé avec des arômes de fleurs
    blanches, de lilas, d’agrume de fruits exotiques et une pointe
    mentholée.
    BOUCHE
    Attaque fraîche, vive et charnelle avec les agrumes, équilibré
    par la finesse de ses bulles. À l’apéritif, servir à 7-8°C. À table,
    servir à 10-12°C.
    ALLIANCE METS/VIN
    En ton sur ton avec des crustacés et petits coquillages, un poisson
    beurre blanc. En accord contrasté avec des tuiles aux amandes
    citronnées ou une charlotte aux fruits exotiques.
    LE MOT DU CHEF DE CAVES
    Champagne exprimant pleinement les arômes de fruits blancs,
    d’agrumes et de fl eurs.

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      Ce que le client dit?

      Nico B.

      nicobarbu@yahoo.com

      Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.

      Michèle S.

      michele@cache.com

      Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.