Champagne Serge Faÿe Cuvée La Louve 1er Cru 2016

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UGS : 002342 Catégories : Brut, Nouvelle Cuvée Brand: Vigneron Serge Faÿe

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

50% Pinot Noir

0% Pinot Meunier

Dosage5-6 g/l de sucre

50% Chardonnay

0% Petit Meslier

0% Pinot Blanc

La Cuvée La Louve 1ᵉʳ Cru 2016 du Vigneron Serge Faÿe est un champagne de haut vol, avec un terroir absolument parfait et dont les raisins sont travaillés en viticulture raisonnée.

Le Terroir est la Grande Montagne de Reims, avec un sol principalement argilo-calcaire.

La cuvée La Louve 2016 est gourmande aux arômes de fruits exotiques.

Assemblage : 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay.

Vinification : Pas de fermentation monolactique. La Cuvée est vinifiée en cuve émaillé pendant 8 mois avant la mise en bouteille.

Vieillissement : Sur lies, entre 15 et 24 mois dans notre cave à 12°.

Notes de dégustation

Merveilleusement pur avec une belle bulle agréable.

Arôme de brioche toastée, vin épanoui.

Savoureuse et vive. Vin équilibré. Cuvée gourmande qui révèle un subtil mélange de fruits exotiques et d’agrumes.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La Cuvée La Louve 2016 comblera les amateurs de millésime d’exception. À déguster seul ou en accompagnement de produits de la mer comme les coquilles St-Jacques ou les langoustes.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Desserts chocolat

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

Température de service
7-9°C

En position
horizontale

À l'abri de la lumière

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