Champagne Paul Dangin Carte Blanche

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UGS : 000123 Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage8 g/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée Carte Blanche est une belle création de Paul Dangin, avec un assemblage 100% Chardonnay. 

C’est une cuvée délicate, fraîche, légère, dont les raisins ont été ramassés à la main, minutieusement, dans le but d’en garder tout le potentiel. 

Incontournable, fraîcheur et élégance suprême du Chardonnay, la délicatesse et la légèreté de ce champagne le prédisposent naturellement pour l’apéritif.

Reconnu pour ses champagnes raffinés, équilibrés entre l’intensité et la finesse, le vignoble est exposé sur un sol minéral et compte aujourd’hui environ 50 hectares.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Sa robe est jaune pâle avec des reflets verts et une fine effervescence.

La Fine Bulle - Nez

Le nez très gourmand, développe sur la finesse des notes de fruits jaunes, pâtisserie, vanille, brioche jusqu'au côté crème brûlée une fois qu'il est bien ouvert.

La Fine Bulle - Bouche

L'attaque est franche, l'effervescence est fine. Le tout donne une bouche fraîche avec une belle ampleur, crémeuse et très tendre. La finale est longue, et tient sur une saveur de fruit et d'amande.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

À l’apéritif, entrées à base de fruits de mer, caviar, terrine de poisson, saumon fumé, sushis.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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