Champagne Paul Dangin Carte Blanche
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 21.00€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée Carte Blanche est une belle création de Paul Dangin, avec un assemblage 100% Chardonnay.
C’est une cuvée délicate, fraîche, légère, dont les raisins ont été ramassés à la main, minutieusement, dans le but d’en garder tout le potentiel.
Reconnu pour ses champagnes raffinés, équilibrés entre l’intensité et la finesse, le vignoble est exposé sur un sol minéral et compte aujourd’hui environ 50 hectares.
Notes de dégustation
Sa robe est jaune pâle avec des reflets verts et une fine effervescence.
Le nez très gourmand, développe sur la finesse des notes de fruits jaunes, pâtisserie, vanille, brioche jusqu'au côté crème brûlée une fois qu'il est bien ouvert.
L'attaque est franche, l'effervescence est fine. Le tout donne une bouche fraîche avec une belle ampleur, crémeuse et très tendre. La finale est longue, et tient sur une saveur de fruit et d'amande.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
À l’apéritif, entrées à base de fruits de mer, caviar, terrine de poisson, saumon fumé, sushis.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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