Champagne Leclerc Briant La Croisette 2015

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage0 gr/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La Cuvée La Croisette 2015 du champagne Leclerc-Briant est un champagne Blanc de Blancs qui marie de jolies notes de fruits et une belle vinosité.

C’est un champagne élaboré à partir de chardonnay venant d’une parcelle de Chardonnays située à Épernay. Les vins de la vendange 2015 ont été vinifiés et élevés en fût de chêne. La Croisette a été dégorgée en mai 2019, et non dosée.

“Un Blanc de Blancs élevé sous-bois, plein d'énergie qui s’appréciera à l’apéritif, mais plus encore sur des plats gastronomiques."

Elle est issue d’une parcelle du village de Cumières, une parcelle aux caractéristiques particulières grâce à son sol et son encépagement, et qui a été sélectionnée pour l’extraordinaire qualité des raisins que produisent leurs vignes.

Elle a donné son nom à la cuvée.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Le Champagne arbore une robe à l’aspect lumineux, satiné et fluide, de couleur jaune, vert profond. La sensation visuelle annonce un vin frais et nuancé.

La Fine Bulle - Nez

Il révèle une certaine gourmandise incarnée par des notes de silex, de raisin confit, de noix de cajou. Une franche aération rend le vin plus capiteux sur des odeurs d’épices douces et de moka.

La Fine Bulle - Bouche

Le Champagne développe une couture boisée ainsi que des arômes de silex tout en préservant la fraîcheur du cépage.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Il sublimera vos plats de poisson tels que le cabillaud, les gambas et le merlan ainsi que tous vos plats à base de volaille et de chèvre.

Assiette crustacés / poissons crus

Viandes blanches

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
9 - 11°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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