Champagne Laurent-Perrier Rosé “Alexandra” 2004

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

80% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
20% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Seuls les millésimes d’exception sont jugés dignes d’offrir une grande Cuvée Alexandra Rosé. Ces années rares sont attendues, espérées

Chaque vendange est attentivement observée, évaluée. La qualité des baies, leur concentration en sucre, leur acidité, leur potentiel d’épanouissement, tout est analysé, par Michel Fauconnet.

Seules les années où les Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay arrivent à maturité en même temps, permettent d’élaborer une Cuvée Alexandra Rosé Millésimé.

Contre toute attente, l’année 2004 révèle tout à la fois un caractère de générosité et d’opulence. Quantité et qualité sont au rendez-vous de septembre: la Champagne bat des records. Les premiers tests effectués dans les vignes confirment la santé du millésime.

Dans leur ensemble, les spécialistes reconnaissent l’année 2004 comme l’une des plus grandes des deux précédentes décades.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Une couleur délicate rose saumon pâle. Persistance de bulles très fines.

La Fine Bulle - Nez

Un nez complexe avec des arômes de fraises des bois et de confiture de groseille qui évolue vers des notes d’agrumes confits. Élégant et fin, ce vin est d’une grande minéralité.

La Fine Bulle - Bouche

Une texture tendre et sèche nous amène à une finale persistante avec la présence de fruits rouges.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Alexandra Rosé 2004 est à réserver aux mets les plus fins : tempura de langoustine, homard rôti, Saint-Jacques aux truffes noires.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Desserts chocolat

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
9 - 11°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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