Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Robe Papillon
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Un vent de liberté, d’audace et de poésie souffle chez Laurent-Perrier.
Voler de ses propres ailes, se promener librement au gré de ses envies, sans contraintes ni barrières… Retrouver cette liberté dont nous avons été longtemps privés.
Le papillon, symbole de cette liberté est aussi le symbole d’une nature préservée.
La Cuvée Rosé de Laurent-Perrier est composée à 100% de pinot noir issu des meilleurs crus de la Montagne de Reims.
Ce champagne rosé est le fruit d’une méthode d’élaboration très technique : la macération. Une fois vendangés, les raisins sont égrappés puis mis dans une cuve de macération. Dans cette cuve, le jus macère avec les peaux des raisins entre 48 et 72 heures afin de faire ressortir l’expression aromatique des meilleurs crus de Pinot Noir. Puis le jus va être écoulé (séparé des peaux), fermenté et vinifié dans une cuve à part.
Notes de dégustation
Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées.
Un nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire.
Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Sa richesse aromatique lui permet d’accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme et les desserts.
Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne.
Assiette crustacés / poissons crus
Poissons
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8 - 10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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