Champagne Jean Diot Cuvée Originel

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  • Bouteille 75 cl
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UGS : 002357 Catégories : , , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
100% Pinot Meunier
Dosage3 gr/l de sucre
0% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La cuvée Originel du Vigneron Jean Diot est un champagne rendant hommage à Monique et Jean Diot, les fondateurs de la Maison. 

Champagne d'honneur, créé en édition limité.

Ce champagne Originel est issu de 2 parcelles : “Les colinières” et “l’Albutrie”, situées à Vinay. 

Reposant a minima 36 mois dans nos caves. Millésime 2018.

Composé à 73 % cuvée meunier, vinifiée en cuve avec fermentation malolactique et 27% cuvée Meunier vinifiée en fût de chêne sans fermentation malolactique. 

Dosage : 3 g / l. 

Découvrez le mot du chef de cave

Vin d'exception aux caractères aromatiques et fins à la fois, où l'on devine des arômes boisés très discret.

Famille Diot

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Belle robe jaune or.

La Fine Bulle - Nez

Nez discret, frais et fruité. Quelques notes de petits fruits rouges : fraise, groseille puis évolue sur la brioche.

La Fine Bulle - Bouche

Belle attaque fraîche et franche, gourmande et ample au palais, avec des notes de pain toasté, de brioche vanillée. La bouche est longue avec une belle tension sur la finale.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Le Champagne Originel de Jean Diot est idéal pour un apéritif ou un buffet dinatoire. 

Assiette apéritive (charcuteries)

Viandes rouges

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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