Champagne Gosset Cuvée 12 ans de Cave A Minima

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UGS : 001801 Catégorie : Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

51% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
49% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La cuvée 12 ans de cave a minima de la maison Gosset est un champagne dont le long vieillissement a permis l’obtention d’un équilibre absolu entre arômes patinés et fraîcheur.

C’est un champagne qui marie 51% de Pinot Noir et 49% de Chardonnay, des raisins venant des superbes terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Cette cuvée limitée à 12 000 exemplaires prend ses lettres de noblesse, autour de vrais moments de partage ou de convivialité.

La vinification et l’élevage sont menés en veillant soigneusement à éviter toute oxydation prématuré des vins. De même la fermentation malolactique est bloquée afin de conserver tout le fruit et toute la fraîcheur.

La cuvée 12 ans de cave a minima Gosset est un champagne Brut, dosé à 7 grammes par litre, pour arriver à un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité.

Les 12 années passées en cave lui ont permis de développer une large palette aromatique.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La cuvée 12 ans de cave possède une robe étincelante, aux reflets dorés scintillants.

La Fine Bulle - Nez

Au nez, c’est un champagne qui dévoile de belles notes de fruits d’été (pêche, mirabelle…), ainsi qu’une touche d’agrumes. C’est un nez frais qui offre une belle richesse aromatique.

La Fine Bulle - Bouche

Sur le palais, cette cuvée de la maison Gosset débute sur une attaque ample et ronde. En milieu de bouche, la trame fruitée apparait, avec des jolies notes d’orange sanguine, de citron confit et de gingembre.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Ce millésime se mariera parfaitement sur des poissons comme le bar de ligne au gros sel, des noix de Saint-Jacques, mais également sur un agneau de prés salés ou de petits fromages de chèvre frais.

Assiette apéritive (charcuteries)

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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