Champagne Franck Bonville Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Elle retranscrit notre idée du Blanc de Blancs de la Côte des Blancs : beaucoup de finesse et d’élégance, une belle minéralité enveloppée par l’onctuosité.
Les premiers arômes de fleurs blanches viennent onduler et s’ouvrir sur des notes de pêche blanche et de pamplemousse.
L’énergie de cet assemblage rythme la dégustation.
La Cuvée Brut Grand Cru Blanc de Blancs sans étui de la Maison Franck Bonville est un champagne élaboré à partir de 50% de Blanc de Blancs de 2017, 30% de 2016 et de 20% de 2009 issus des terroirs d’Avize et d’Oger Grand Cru.
Ce vin est représentatif des Blanc de Blancs de leur terroir. La constance de cet assemblage est obtenue par l’apport de vins de réserve et par un vieillissement prolongé dans leurs caves.
Notes de dégustation
Robe jaune or pâle avec de très fines bulles formant un joli cordon persistant.
Finesse, élégance et puis senteurs de fleurs blanches (acacia et oranger) évoluant sur des fruits et agrumes frais (pêche blanche, litchi et pamplemousse).
Des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de pomme verte se marient avec distinction à des bulles très fines donnant à l'ensemble un côté aérien extrêmement plaisant.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
La finesse et la tension de cet assemblage nous invitent à souvent partager ce vin à l’apéritif ou avec des fruits de mer pour une harmonie iodée.
Assiette apéritive (charcuteries)
Poissons
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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