Champagne Franck Bonville Blanc de Blancs Grand Cru Brut

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UGS : 001533 Catégories : , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage8,3 g/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Elle retranscrit notre idée du Blanc de Blancs de la Côte des Blancs : beaucoup de finesse et d’élégance, une belle minéralité enveloppée par l’onctuosité.

Les premiers arômes de fleurs blanches viennent onduler et s’ouvrir sur des notes de pêche blanche et de pamplemousse.

Sans doute la plus représentative du style de la Maison Bonville, nous nous attachons à faire de la cuvée Brut Grand Cru un étalon et un étendard de notre production.

L’énergie de cet assemblage rythme la dégustation.

La Cuvée Brut Grand Cru Blanc de Blancs sans étui de la Maison Franck Bonville est un champagne élaboré à partir de 50% de Blanc de Blancs de 2017, 30% de 2016 et de 20% de 2009 issus des terroirs d’Avize et d’Oger Grand Cru.

Ce vin est représentatif des Blanc de Blancs de leur terroir. La constance de cet assemblage est obtenue par l’apport de vins de réserve et par un vieillissement prolongé dans leurs caves.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe jaune or pâle avec de très fines bulles formant un joli cordon persistant.

La Fine Bulle - Nez

Finesse, élégance et puis senteurs de fleurs blanches (acacia et oranger) évoluant sur des fruits et agrumes frais (pêche blanche, litchi et pamplemousse).

La Fine Bulle - Bouche

Des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de pomme verte se marient avec distinction à des bulles très fines donnant à l'ensemble un côté aérien extrêmement plaisant.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La finesse et la tension de cet assemblage nous invitent à souvent partager ce vin à l’apéritif ou avec des fruits de mer pour une harmonie iodée.

Assiette apéritive (charcuteries)

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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