Champagne Deutz Rosé Millésime 2012
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 50.00€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Le Deutz Brut Rosé 2012 est élaboré à partir de Pinot noir (80%) et de Chardonnay (20%). Les crus de Pinot Noir indiquent la noble origine du cépage :
Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Bouzy, Ambonnay…
Ils exaltent à la fois la subtilité et la puissance des grands pinots noirs.
La spécificité du style et de la robe du vin tient à l’apport, lors de l’assemblage, de 7% de vin rouge élaboré par Deutz issu de notre vignoble Aÿ et Mareuil-sur Aÿ.
Notes de dégustation
La robe éclatante, aux tonalités d’or rose est magnifiée par un fin cordon de mousse.
Le nez, très raffiné et déjà plein de promesses, développe une fine dentelle de fruits rouges. L’attaque est franche et nette.
La bouche exprime toute l’intensité et le potentiel de complexité des grands pinots noirs. Marqué par des arômes de fruits rouges, le vin se développe en bouche de façon subtile et harmonieuse.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
L’exclure d’une vocation « apéritive » serait incompréhensible. Toutefois, le Deutz Brut Rosé Millésimé 2012 se mariera parfaitement avec un canard aux airelles, un pigeon aux cerises, voire un bœuf en croûte et en dessert, avec un Mikado feuilleté de fraises Gariguettes. Il sera aussi sublimé par les saveurs de brochettes asiatiques, Yakitori, Ebisu … ou par la chair iodée de certains Sushi et Sashimi.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes rouges
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
9°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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