Champagne Deutz Rosé Millésimé 2015
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Deutz Millésimé 2015 est une Cuvée représentant la précision, l’élégance et la complexité des Vins de la Maison Deutz.
Cette cuvée est élaborée à partir d’un mariage de 82% de Pinot Noir venant des terroirs d’Aÿ, Bouzy, Verzenay, Ambonnay, Mareuil, Cumières et Tauxières, et 18% de Chardonnay venant du terroir d’Avize et Villeneuve.
À cet assemblage est apporté 5% de vin rouge élaboré par Deutz, à partir de Pinot Noir venant d’une parcelle de vieilles vignes d’Aÿ « La Pelle », et de deux parcelles de Mareuil-sur-Aÿ :
« Cumaine » et « Charmont »
Ample cristallin, le vin révèle des arômes de fruits rouges fraichement cueillis, des saveurs de fleurs sauvages et de gingembre.
Notes de dégustation
La robe d’un bel or rose aux reflets cuivrés renvoie au soin apporté à la vinification et à la précision de l’assemblage. L’effervescence fine et soutenue, renforce l’idée d’un vin élégant et aérien.
Au nez, c’est un champagne délicat, aux arômes fins et élégants de fraises écrasées, groseilles et mûres, s’entremêlant à des notes fraîches et minérales.
En bouche, l’attaque est énergique et le vin enveloppant. Elle est en parfaite harmonie avec les arômes déjà présents au nez et prolongés par subtiles notes de pêches de vigne presque pâtes de fruits.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Le Brut Rosé 2015 de la Maison Deutz est un champagne qui offre de belles notes de fruits rouges bien mûrs et une belle fraîcheur minérale.
C’est une cuvée qui s’appréciera aussi bien à l’apéritif qu’à table avec des plats relevés, voire en sauce, comme un rouget, un canard laqué ou un pigeon aux airelles.
Foie gras
Viandes gibier
Desserts fruits rouges
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
9C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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