Champagne Deutz Cuvée William Deutz 2000

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  • Bouteille 75 cl
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Estimated delivery date 2024/06/20
UGS : 001395 Catégories : , , Brand:

Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

60% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
30% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

La cuvée William Deutz 2000 est la cuvée de prestige de la maison Deutz. Cette cuvée porte le nom du fondateur de la Maison et lui rend hommage.

Elle est issue d’un assemblage spécifique et contrôlée :

  • Pinot Noir : 60%, provenant des terroirs de Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ.
  • Chardonnay : 30%, provenant des terroirs de Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly.
  • Pinot Meunier : 10%, provenant des terroirs de Pierry et Montigny-sous-Châtillon.
Elle illustre parfaitement la puissance du Pinot Noir portée par la finesse du Chardonnay, dans un millésime alliant structure et fraîcheur.

Cette cuvée met en exergue la qualité d’un millésime 2000 étonnant.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Robe dorée, aux reflets cristallins.

La Fine Bulle - Nez

Son nez est puissant, riche et complexe, offrant des notes de fruits blancs qui évoluent ensuite vers des arômes plus gourmands de miel, d'épices et de moka.

La Fine Bulle - Bouche

Sur le palais, le vin est franc, tendu. Puis il dévoile des notes d’épices et de biscuit. C'est un vin expressif, gourmand, généreux où les notes de fruits mûrs se mêlent à des touches minérales plus légères pour trouver un équilibre parfait.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Apéritif de style, la Cuvée William Deutz donne toute sa mesure en accompagnement de mets raffinés : foie gras poêlé, caviar, homard, poissons (grillés ou en sauce légère) et viandes blanches subtilement rehaussées de saveurs exotiques.
Elle escorte à merveille les sushis et, d’une façon générale, tous les mets de la cuisine asiatique.

Foie gras

Poissons

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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