Champagne Deutz Blanc de Blancs 2017

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

0% Pinot Noir
0% Pinot Meunier
Dosage7 gr/l de sucre
100% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Le Blanc de Blancs 2017, signé Deutz est à la fois vif et harmonieux. Un champagne très pur et intense.

Ce champagne est un assemblage de Chardonnay provenant de terroirs Grands Crus de la Côte des Blancs comme Avize (44%), Le Mesnil-sur-Oger (15%), Oger (20%), Cramant et Chouilly (8%) mais aussi d’autres beaux terroirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne avec Villers-Mamery et Trépail (5%).

Cette cuvée a été vinifiée et élevée en cuve inox afin de conserver un maximum de fraîcheur.

 

Ce champagne Blanc de Blancs 2017 de la Maison Deutz est logé dans son élégant étui-cadeau offert.

C’est une cuvée qui possède un bon potentiel de garde.

Le caractère authentique et généreux des Champagnes de la Maison Deutz provient d’un assemblage constant et harmonieux de 80% de Grands Crus et de 1er Crus dont la Maison ne garde que les meilleures pressées.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

La robe est limpide, légèrement teintée de reflets vert-argent et son effervescence est fine et régulière.

La Fine Bulle - Nez

Le nez dévoile une belle complexité d’arômes floraux d’aubépine et d’agréables notes de poire, de kumquat, de verveine, de pomelos et de fleurs blanches soutenus par une subtile note mentholée.

La Fine Bulle - Bouche

En bouche, il révèle une superbe onctuosité, avec des accents de fleurs comme le chèvrefeuille associées à de jolies notes de pêche et d'agrumes. La finale est subtile avec une belle persistance aromatique.

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

Ce Blanc de Blancs 2017 de la Maison Deutz sera parfait au moment de l’apéritif. Cependant, sa structure riche lui permettra également d’accompagner des poissons tels qu’un bar grillé ou un Saint-Pierre, mais aussi un tartare de Saint-Jacques, des langoustines rôties ou encore un ceviche de daurade.

Assiette crustacés / poissons crus

Assiette de crustacés

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
9°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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