Champagne Cristian Senez Cuvée Parcellaire Le Cornoyer
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 56.75€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
« Le Cornoyer » est le nom d’une parcelle de Pinot Blanc, blottie au cœur de la Côte des Bar.
Exposée, plein sud, elle est travaillée avec respect du sol et de l’environnement, valeurs chères à notre maison. Une évidence : une vinification isolée, un flacon singulier paré d’un sublime écrin.
Vous découvrez la première cuvée d’une collection de Champagnes exceptionnels.
Au fil des prochaines années, vous aurez le plaisir d’apprécier la subtilité des nuances liées à des sélections minutieuses. La maison Senez se veut précurseur.
Cette cuvée unique en Champagne est la première vinification de Pinot Blanc sans fermentation malolactique, avec un dosage extra brut.
Notes de dégustation
Belle robe dorée, bulles fines.
Son nez dévoile un voyage sur la route des Indes aux senteurs de feuilles de Kaloupilé réunionnais (nommée aussi feuille de curry), aux effluves de Combawa et aux nuances de Kumquats. Puis laissez cette merveille s’exprimer et une touche d’anis et de fleur de tilleul viendra compléter ces senteurs enivrantes.
Son faible dosage et sa superbe structure saura accompagner les mets les plus exigeants mais aussi les papilles les plus expertes et donnera cette fabuleuse impression de fraîcheur comme seules les effluves marines savent donner.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Association Cornoyer avec le dessert signature “la Smith”, meilleur chef pâtissier du monde et MOF 2007 lors du déjeuner Team Bocuse.
Entrées de légumes
Viandes gibier
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8-10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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