Champagne Collet Blanc de Noirs Premier Cru

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  • Bouteille 75 cl
  • Magnum 150 cl
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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

85% Pinot Noir
15% Pinot Meunier
Dosage8 gr/l de sucre
0% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Champagne Premier Cru élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir et Meunier en provenance de 10 villages,  50 % Grand Cru et 50 % Premier Cru.

  • 85% de Pinot Noir issu majoritairement des villages Grands Crus d’Aÿ et Tours-sur-Marne apportent puissance et tendresse à ce champagne racé. Le Premier Cru d’Hautvillers vient compléter l’assemblage avec des notes fruités d’une grande élégance.
  • 15% de Meunier principalement issu du célèbre village Premier Cru d’Hautvillers subliment le vin avec rondeur et richesse.
La cuvée Blanc de Noirs Premier Cru au fruité généreux est l’expression pure des cépages à peau noire champenois.

La Cuvée Champagne Collet Blanc de Noirs apporte richesse et complexité grâce à un vieillissement de 3 ans minimum dans nos caves de craies, à l’abri de la lumière et dans une humidité parfaite.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Animée par des bulles fines et vives, la robe à l’aspect lumineux et fluide présente une couleur jaune paille claire aux reflets argentés

La Fine Bulle - Nez

L’aération du champagne révèle des notes de badiane, de kiwi, de rhubarbe, de cassis, de fraise, de pomelo, de pomme granny, d’infusion de thés

La Fine Bulle - Bouche

Le champagne développe une matière fruitée pulpeuse et croquante, soutenue par une acidité citronnée et aux arômes de pomme verte

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La cuvée Blanc de Noirs Premier Cru qui allie fraîcheur zestée et croquant de fruit, se destine aussi bien aux apéritifs dînatoires qu’aux plats d’influence terre et mer, tel un tartare de saumon et pomme verte, sauce aux herbes coriandre, ciboulette, cerfeuil ou un roulé de volaille au pesto de roquette au basilic.

Assiette crustacés / poissons crus

Viandes gibier

Assiette de fromage

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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