Champagne Canard-Duchêne “Parcelle 181 Bio” Extra Brut

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Composition

Découvrez la résultante d’un mélange

30% Pinot Noir
30% Pinot Meunier
Dosage0-6 gr/l de sucre
40% Chardonnay
0% Petit Meslier
0% Pinot Blanc

Ce champagne biologique est issu de 12 hectares de vignobles cultivés en Agriculture Biologique et certifiés par l’organisme ECOCERT.

Sur ces 12 hectares, 7 hectares proviennent directement de la « Parcelle 181 » cadastrée ZE 181 et située sur la commune de Verneuil.

Depuis 2009, la Maison s’engage en convertissant une partie de ses vignobles en Agriculture Biologique. En 2016 la cuvée P181 voit le jour, fruit d’une audace inspirée.

La Cuvée P181 réunit la fois équilibre et fraîcheur. Dosée en Extra-Brut, elle révèle tout son potentiel aromatique grâce à une première fermentation des cépages chardonnay en fût de chêne.

Notes de dégustation

La Fine Bulle - Vue

Une jolie teinte or pâle

La Fine Bulle - Nez

Des arômes de fruits jaunes et blancs dominent, avant de laisser place à une note de chocolat au lait très délicate

La Fine Bulle - Bouche

La vivacité séduit avec une jolie fraîcheur tonique et une impression de panier de fruits d’été. La finale se resserre, laissant apparaître de délicats amers

Accord Mets – Champagnes

Pour une meilleure dégustation

La P151 Bio s’accorde divinement bien avec des poissons tendres et des viandes délicates comme l’agneau.

Assiette crustacés / poissons crus

Poissons

Tartes aux fruits

Conseils de conservation

On bichonne vos bouteilles

La Fine Bulle - Température

Température de service
8 -10°C

La Fine Bulle - Position

En position
horizontale

La Fine Bulle - Luminosité

À l'abri de la lumière

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