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Champagne Jean Diot Rosé de Saignée
Ce champagne Rosé au goût sauvage, vous accompagnera
de l’apéritif jusqu’au dessert.
29,00 € TTC
TTC
| Nom de combinaison | Quantité minimale | Prix | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|
Notes et avis clients
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2 points de fidélité. Votre panier totalisera 2 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,20 €.
| Dosage | Brut (moins de 12 gr/l de sucre) |
| Flaconnages | Bouteille (75 cl) |
| Cépages | Pinot Noir |
| Région | Vallée de la Marne |
ASSEMBLAGE
100 % Pinot Noir.
CRUS
Issus du même crû Moussy, commune voisine de Vinay,
réputée pour avoir de bonnes aptitudes à l’expression du cépage
Pinot Noir.
VIEILLISSEMENT ET VINIFICATION
Suite à une sévère sélection des grappes dès la vendange,
le raisin est foulé puis égrappé et mis en cuve pour une macération
naturelle, pendant une durée allant de 36 à 72 heures, en fonction
de la concentration des arômes.
APPARENCE
Robe rouge rubis, tuilée et brillante dont la profondeur est
transpercée par une effervescence fine.
NEZ
Intense et dominé par des arômes gourmands de confitures de
mûres et cassis. Complété par des notes grillés, de fumée et
d’épices qui lui confèrent une puissante complexité olfactive.
BOUCHE
Attaque riche, ample, charnue et fruitée qui s’affirme sur des
notes fumées, grillées et épicées. Une fraîcheur élégante vient
accompagner la finale. À l’apéritif, servir à 7-8°C. À table, servir à
10-12°C.
ALLIANCE METS/VIN
En ton sur ton avec des viandes rouges puissantes et des gibiers à
plumes. En accord contrasté avec un granité au chocolat.
LE MOT DU CHEF DE CAVES
Ce champagne Rosé, à la méthode délicate de vinification ne vous
laissera pas indifférent grâce à ses arômes de fruits sauvages.
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Notre
Marques
Ce que le client dit?
Nico B.
nicobarbu@yahoo.com
Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.
Michèle S.
michele@cache.com
Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.