Champagne Pol Roger Brut Vintage 2009 Agrandir l'image

Champagne Pol Roger Brut Vintage 2009

Maison familiale toujours indépendante et gérée par les descendants du fondateur depuis 5 générations. Les 92 hectares de vignes contrôlés par la Maison Pol Roger sont la source de 55% des approvisionnements ce qui est un atout exceptionnel en Champagne. La maison est parmi les dernières à pratiquer le remuage à la main pour 100% de sa production. 

58,50 € TTC

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    DosageBrut (moins de 12 gr/l de sucre)
    FlaconnagesBouteille (75 cl)
    CépagesChardonnay, Pinot Noir
    RégionVallée de la Marne
    Années Millésime2009

     Pol Roger est le champagne de la cour royale d'Angleterre (Royal Warrant) et servi au mariage du Prince William et de Kate Middleton. La France et l’Angleterre sont les deux premiers marchés.

    Robe : d’un jaune or, brillante, lumineuse et d’une belle effervescence.
    Nez : riche et élégant avec des notes de fruits blancs, d’abricot, de nectarine blanche et des fragrances briochées.
    Bouche fine, subtile et équilibrée avec des saveurs de fruits secs.


    Récompenses
    Bettane et Desseauve 2018 : 18/20
    Guide des meilleurs vins de France
    2018 : 17/20
    Gault & Millau 2018 : 17,5/20
    Wine Spectator 2016 : 92 points


    CEPAGE
    60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay. Provient de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.


    VINIFICATION

    1er débourbage puis un second à froid (24 h à 6°C) sur l'ensemble de la gamme. Cette méthode permet d'éliminer les bourbes et de conserver la fraîcheur des arômes.

    La fermentation alcoolique se déroule à basse température (18°C) dans des cuves inox thermo-régulées.
    Les cépages et les crus sont vinifiés séparément. La fermentation malolactique est réalisées sur l'ensemble de la gamme. La prise de mousses et le vieillissement s'effectuent dans
    les caves à 33 mètres de profondeur.
    Chaque bouteille est remuée à la main.


    ELEVAGE
    Vieillissement : 8 ans en cave
    Dosage : 7 g/L
    Degré d'alcool : 12.50°
    Formats disponibles : 75 cl, 150 cl, 300 cl
    Temps de garde : Jusqu'à 10 ans
    Accord Mets et Vin : véritable champagne de gastronomie, parfait avec du foie gras, de la volaille ou des champignons.
    Température de service : 9°

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      Ce que le client dit?

      Nico B.

      nicobarbu@yahoo.com

      Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.

      Michèle S.

      michele@cache.com

      Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.