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Champagne Mercier Réserve

Maison de Champagne Mercier
(Code: 1233)
En Stock
Assemblage de Pinot Noir, de Meunier et de Chardonnay, le Mercier Brut Réserve se présente avec une robe jaune or. Les impressions olfactives se développent dans un registre d’agrumes confits, d’abricots et de raisins secs.
Contenant :
Quantité :
28,90 EUR
1800g

03 26 32 05 37 Dim./jeu. 10-20h ven./sam. 10-21h

Découvrez la bouteille de Champagne Mercier Réserve :


Les fruits secs avec des notes d’amandes et de noisettes se mêlent aux notes de nougatine, de caramel et d’épices. La complexité aromatique se poursuit avec les notes de torréfaction, cacao et de brioche toastée.
La belle proportion de pinot s’exprime par une impression ample et structurée en bouche avec des arômes de pâtes de fruits blancs (coings, pommes et poires). Les notes fraiches de verveine et de thym permettent la transition de cette maturité aboutie vers une finale d’une agréable fraicheur et d’une belle longueur soulignée par une très légère amertume.

UNE TOUTE NOUVELLE CUVÉE

« C'est souvent durant la soirée que j'aime dévoiler cette nouvelle cuvée. Avec des coquilles st-jacques à la crème et un filet de bar grillé au fenouil, les palais vont pétiller ! »
 

Christophe Bonnefond, 
Chef de cave.