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Champagne Malard Excellence Blanc de Noirs

Champagne Malard
(Code: 001308)
En Stock
La puissance et la maturité des pinots en font par essence un vin de repas qui permettra de nombreuses associations gourmandes ( jambon de pays, fricassée de champignons, volaille rôtie aux truffes… )
Contenant :
28,90 EUR
1800g

03 26 32 05 37 Dim./jeu. 10-20h ven./sam. 10-21h

ASSEMBLAGE

100% de Pinot Noir de Mailly et Verzy (Grands Crus). La structure et la puissance du Pinot Noir apportent à ce vin une superbe tenue en bouche.

NOTES DE DÉGUSTATION

  • À L’OEIL : La mousse est d’une belle tenue. La robe bouton d’or est limpide et brillante.
  • AU NEZ : Des arômes de fruits confits, de mirabelle et de mandarine.
  • EN BOUCHE : L’attaque est vive. Les saveurs sont en harmonie avec le nez, ample, avec une belle longueur.

NOTATIONS DES GUIDES

86/100 au Gilbert & Gaillard: Light gold. Fruity nose showing suggestions of plum flesh and black grape. Full-bodied, well-structured and vinous palate driven by the same fruit aromas. Firmer mid-palate and finish, the fruit combines with a subtle vegetal touch. Serve with nibbles.

15/20 au Guide Bettane & Desseauve (01 juin 2015): Ce blanc de noirs est un apéritif qui séduit par son éclat fruité et sa finale finement acidulée.

L'avis des experts

Le nez présente des arômes de fruits confits, de mirabelle et de mandarine. En bouche, l'attaque est vive. La structure aromatique allie puissance et fruité et en fait un Champagne de grande restauration. Cela est confirmé par une belle longueur en finale. Un vrai vin de repas pour de nombreuses associations gourmandes. Il met particulièrement en valeur la volaille rôtie aux truffes ou une fricassée de champignons.

La Propriété

La Maison Malard est une maison de Champagne récente qui repose sur les capacités entrepreneuriales de l'homme qui l'a créée: Jean-Louis Malard. Sportif de haut niveau dans sa jeunesse il tombe sous le charme de la Champagne et de son effervescent prestigieux. Il crée la société Champ Export pour dynamiser l'export du Champagne. C'est en 1996 qu'il prend le statut de négociant pour ensuite commercialiser du Champagne sous son propre nom. La Maison Malard, une entreprise dynamique, familiale et indépendante, est née.

La philosophie est simple: selon Jean-Louis Malard, les Champagnes Malard doivent être l'expression d'un style frais, équilibré et élégant. La gamme de produits est également réfléchie dans cette logique. Son but est de pouvoir proposer des produits exceptionnels pour tous les différents moments de consommation. Un facteur clé de réussite est l'approvisionnement qui repose sur des contrats à long terme avec des producteurs de raisins rigoureusement sélectionnés majoritairement issu des terroirs de Premiers Crus et de Grands Crus.