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Champagne Jacquart Extra Brut

Maison de Champagne Jacquart
(Code: 253)
En Stock
L’Extra brut se différencie de la cuvée Brut Mosaïque uniquement par son dosage minimaliste et en révèle la profonde exigence dans son assemblage.

L’ ASSEMBLAGE :
▪ 40% Chardonnay
▪ 35% Pinot noir
▪ 25% Pinot meunier
▪ Dont 1/3 Vins de réserve

DOSAGE :
4g/L
LE VIEILLISSEMENT : 5 années de maturation sur lies
RECOMMANDATIONS
▪ Temps de garde : 1 à 3 ans
▪ Température de dégustation : 9/10°C

Contenant :
32,90 EUR
1800g

03 26 32 05 37 Dim./jeu. 10-20h ven./sam. 10-21h

Découvrez la bouteille de Champagne Jacquart Extra Brut :


L’Extra brut se différencie de la cuvée Brut Mosaïque uniquement par son dosage minimaliste et en révèle la profonde exigence dans son assemblage.

L’ ASSEMBLAGE :
▪ 40% Chardonnay
▪ 35% Pinot noir
▪ 25% Pinot meunier
▪ Dont 1/3 Vins de réserve

DOSAGE :
 4g/L
LE VIEILLISSEMENT : 5 années de maturation sur lies
RECOMMANDATIONS
▪ Temps de garde : 1 à 3 ans
▪ Température de dégustation : 9/10°C

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION :
La Robe est d’une brillance cristalline, de couleur jaune pâle aux nuances dorées et aux reflets de Jade lui conférant de la profondeur.

Le premier nez évoque des parfums fleuris (tilleul, lys, acacias), mêlés à des notes fraîches d’agrumes (bergamote
et écorce de citron), délicatement enrobées par un accent de guimauve. L’aération du Champagne dévoile des notes d’amandes émondée, mais aussi fruitées (poire, cerise, pomme, compote de coing), épicées (coriandre, badiane) avec des accents
poivrés et torréfiés.


Le vin se développe en bouche avec une matière pulpeuse, généreuse, fraîche. L’approche en bouche
est crémeuse, avec une droiture soutenue par une acidité citronnée nuancée de pamplemousse. La finale aérienne, portée par des arômes d’agrumes et iodées offre une fraîcheur agréable et une sensation saline, discrète et savoureuse

HARMONIES CULINAIRES :
Coques Façon capuccino
Carre de porcelet Tandoori
Médaillon de homard Rôti