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Champagne Gosset Célébris Extra Brut 2004

Champagne Gosset Célébris Extra Brut 2004

Maison de Champagne Gosset
(Code: 233)
En Stock
« 2004 est un millésime incroyable d’équilibre et de complexité. L’acide malique savamment préservé dans cette cuvée lui donne la fraîcheur et l'élégance des grands vins dont on parlera certainement encore dans plusieurs décennies. »
Contenant :
140,00 EUR
1800g

03 26 32 05 37 Dim./jeu. 10-20h ven./sam. 10-21h

Découvrez la bouteille de Champagne Gosset Célébris Extra Brut 2004 :


Une robe somptueuse à la teinte jaune pâle étincelante avec des reflets émeraude traduisant une forte proportion de chardonnay. La bulle est fine s’organisant en un cordon fin et persistant. La maturité des arômes se traduit par des notes olfactives de frangipane, de tarte Tatin, de miel ou de caramel au beurre salé, rafraîchies par des fragrances de poire, d’ananas ou bien encore d’agrumes à chair jaune tels que le Combava, le Cédrat ou la Limette ... La bouche, franche et droite d’une tension sans faille s’allonge par des notes salines, voire iodées prenant le relais d’une complexité d’arômes dans lesquels on peut reconnaître la poire Passe‐Crassane, le pamplemousse jaune ou encore le citron Yuzu. La pureté et les arômes de fraîcheur de ce vin en font un compagnon subtil dès aujourd’hui pour lequel la patience après dégorgement révèlera toute sa complexité et sa gourmandise.

À l’apéritif, c’est un préparateur de palais gourmands qui saura magnifier des plats aux mariages insolites tels que l’agneau de l’Aveyron artichauts calice bourgeon de sapin et fève Tonka, le brie de Meaux à la vanille bourbon...