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Champagne Ernest Remy - Cuvée Millésime 2007

Champagne Ernest Remy - Cuvée Millésime 2007

Champagne Ernest Remy
(Code: 001763Magnum-Mult)
En Stock
(6 Article(s) en stock)
MILLESIME 2007
Extra Brut Blanc de Noirs  Grand Cru

Assemblage : 100% Grand Cru 100% Cuvée, produit à partir du raisin de la vendange 2007 dont il reflète les particularités.

Cépage : 100% Pinot noir ( le cépage de prédilection  de la Montagne de Reims), issu du terroir Grand Cru de Mailly Champagne.

Vieillissement en cave : Minimum 72 mois dans nos caves de craies voûtées, alors que la réglementation  qui régit l' AOC champagne ne requiert que 36 mois. La qualité des raisins  autorise une maturation plus lente, pour exprimer  au mieux le potentiel aromatique  de ce champagne, sa puissance et sa longueur en bouche.

Dosage : son très faible dosage de 4g de sucre  par litre ( extra brut) valorise la palette aromatique  du Millésime 2007.

Dégustation :  la robe est lumineuse, brillante, d'un blond  doré aux nuances légèrement ambrées.
Au service, l'effervescence délicate et crémeuse magnifie le vin qu'elle anime .
Le nez mûr évoque  les raisins de corinthe, l'abricot, la poire séchée, une pointe d'agrumes confits, un soupçon d'épice





Flaconnage :
(Vendu par 3)
77,00 EUR
71,00 EUR
-8%
3600g

03 26 32 05 37 Dim./jeu. 10-20h ven./sam. 10-21h

MILLESIME 2007
Extra Brut Blanc de Noirs  Grand Cru

Assemblage : 100% Grand Cru 100% Cuvée, produit à partir du raisin de la vendange 2007 dont il reflète les particularités.

Cépage : 100% Pinot noir ( le cépage de prédilection  de la Montagne de Reims), issu du terroir Grand Cru de Mailly Champagne.

Vieillissement en cave : Minimum 72 mois dans nos caves de craies voûtées, alors que la réglementation  qui régit l' AOC champagne ne requiert que 36 mois. La qualité des raisins  autorise une maturation plus lente, pour exprimer  au mieux le potentiel aromatique  de ce champagne, sa puissance et sa longueur en bouche.

Dosage : son très faible dosage de 4g de sucre  par litre ( extra brut) valorise la palette aromatique  du Millésime 2007.

Dégustation :  la robe est lumineuse, brillante, d'un blond  doré aux nuances légèrement ambrées.
Au service, l'effervescence délicate et crémeuse magnifie le vin qu'elle anime .
Le nez mûr évoque  les raisins de corinthe, l'abricot, la poire séchée, une pointe d'agrumes confits, un soupçon d'épice