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Champagne Méteyer & Fils Folies Douces
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Dosage | Demi-sec (32 - 50 gr/l de sucre) |
Flaconnages | Bouteille (75 cl) |
Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Région | Vallée de la Marne |
C'est un assemblage de trois cépages champenois (Meunier, Pinot Noir et Chardonnay). Champagne plus doux, plus sucré (demi-sec).
Oeil: Ambré, brillant avec des reflets or.
Nez: Bouquet de fruits, révélés par le sucre de canne.
Palais: Structure harmonieuse, légèrement sucrée et très veloutée.
Accord mets/vins:
Avec les desserts, les plats sucrés-salés, foie gras... café-chocolat !
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Nico B.
nicobarbu@yahoo.com
Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.
Michèle S.
michele@cache.com
Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.