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Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Maison de Champagne Charles Heidsieck
(Code: 000068)
En Stock

Un multi-millésime digne d’une cuvée de prestige.

33,50 EUR
1800g

03 26 32 05 37 Dim./jeu. 10-20h ven./sam. 10-21h


CEPAGES :
 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 20% Pinot Meunier
VIN DE RESERVE : 
60% de vins de l’année : 1/3 de Pinot Noir, 1/3 de Pinot Meunier, 1/3 de Chardonnay
40% de vins de réserve: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay avec une moyenne d’âge de 10 ans

CRUS : 60
Parmi les 60 crus finement sélectionnées, 3 sont des piliers du style du Brut Réserve : Oger (Grand Cru Chardonnay de la Côte des Blancs) lui
apporte ses notes charnues et généreuses ; Ambonnay (Grand Cru Pinot Noir de la Montagne de Reims) est synonyme de puissance, de structure et de notes fruitées ; et Verneuil (Meunier de la Vallée de la Marne), assure son équilibre et sa texture onctueuse. L’élaboration des vins se fait cépage par cépage, cru par cru.

DOSAGE : 11g/l
LE VIEILLISSEMENT : plus de 3 ans

DEGUSTATION

OEIL: 
Le Brut Réserve offre une robe dorée et profonde.Une effervescence fine,orchestrée et persistante, grâce àune lente et longue maturation en crayères.
NEZ : 
Les 40 % de vins de réserve donnent un nez complexe, élégant et gourmand : brioche tout juste sortie du four, notes torréfiées et fruits mûrs gorgés de soleil - mangue, abricot, mirabelle - ainsi que des fruits secs,pistache et amande.
BOUCHE : La texture évoque le craquant d’une fine couche de nougatine sur une crème fondante, avec des fruits charnus, quetsches et cerises. L’onctuosité est apportée par la sélection de vins de réserve. La finale laisse apparaître des notes ambrées et vanillées ainsi qu’une touche de praliné.