Champagne Waris-Larmandier Brut Sensation " Racines de Trois "

La diversité des terroirs offre au vigneron une étonnante palette d’assemblages. C’est alors que les cépages, les climats et les sols rentrent en consonances dans nos chais, afin de donner un vin appelé: « Racine de Trois ». 

24,80 € TTC

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Carton de 6 bouteilles1 148,80 € 135,60 €
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    DosageBrut (moins de 12 gr/l de sucre)
    FlaconnagesBouteille (75 cl)
    CépagesChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    RégionCôte des Blancs

    La diversité des terroirs offre au vigneron une étonnante palette d’assemblages. C’est alors que les cépages, les climats et les sols rentrent en consonances dans nos chais, afin de donner un vin appelé: « Racine de Trois ». Cette cuvée est l’essence même de trois cépages et de trois terroirs: la Côte des Bar, la Côte des Blancs et la Montagne de Reims.

    Les cépages

    Ce vin est constitué de 3 cépages:

    Chardonnay

    Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises.

    Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Selon son origine de production et sa vinification, ce sont des vins qui peuvent se conserver quelques années.

    Pinot meunier 

    Le meunier est un cépage rouge au débourrement tardif qui résiste notamment aux conditions climatiques hivernales de la champagne.

    Le meunier est très présent dans le vignoble champenois ou il représente un tiers de l’encépagement. Rarement utilisé seul, le meunier est un vin assemblé aux autres cépages champenois, le pinot noir et  le chardonnay.

    Le meunier est également utilisé en Lorraine, en Touraine et dans la région d’Orléans.

    Pinot noir

    Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  

    Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste palette aromatique selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).

    C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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      Ce que le client dit?

      Nico B.

      nicobarbu@yahoo.com

      Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.

      Michèle S.

      michele@cache.com

      Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.