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Champagne Bonnaire Terroirs Blanc de Blancs Brut Grand Cru

Champagne Bonnaire
(Code: 1179)
En Stock

Le grand classique de la maison Bonnaire, une belle puissance aromatique avec un bon niveau d’acidité et une finale rafraîchissante empreinte de minéralité.

Le champagne d’apéritif par excellence !

28,00 EUR
1800g

03 26 32 05 37 Dim./jeu. 10-20h ven./sam. 10-21h

Découvrez la bouteille de Champagne Bonnaire Blanc de Blancs Brut Grand Cru :


CÉPAGES 100% Chardonnay Blanc de Blancs

PROVENANCE 100% Cramant (Grand Cru)

VINIFICATION La première fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées, permettant d’assurer une conservation optimale des arômes primaires du raisin.Le Grand Cru Blanc de Blancs est un assemblage de vins provenant de plusieurs récoltes. Environ 15% de l’assemblage définitif est constitué par des vins de réserve.Après le tirage, la prise de mousse et le vieillissement en cave s’effectuent sous bouchage classique.Après dégorgement, le Grand Cru Blanc de Blancs bénéficie d’un dosage faible puis repose 3 mois en cave avant expédition, temps nécessaire pour permettre au vin d’assimiler le sucre de la liqueur d’expédition et de retrouver son équilibre.

VIEILLISSEMENT 36 mois minimum

DOSAGE Brut (8g/L)

DÉGUSTATION L’expression même du terroir de Cramant dans sa plus belle jeunesse. Beaucoup de fraîcheur dans ce vin présentant à la fois une bonne acidité et un parfait dosage laissant les arômes s’exprimer librement. Une bonne longueur en bouche pour en finale rafraichissante empreinte de minéralité.Un incontournable de vos apéritifs et une bonne surprise sur une entrée de fruits de mer !

SERVICE Conserver la bouteille allongée - Servir frais entre 6 et 8°C