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Champagne Boizel Joyau de France Chardonnay 2007

Champagne Boizel Joyau de France Chardonnay 2007

Maison de Champagne Boizel
(Code: 001551)
En Stock
La robe est brillante, or pâle et les bulles sont très fines.
Le nez raffiné et élégant s’ouvre sur des arômes frais de fleurs (aubépine) et de fruits secs (amandes) soutenus par des nuances d’agrumes (pamplemousse, zeste de citron jaune).
Contenant :
95,00 EUR
1800g

03 26 32 05 37 Dim./jeu. 10-20h ven./sam. 10-21h

La complexité de la palette aromatique se dévoile ensuite avec des notes pâtissières soutenues par une minéralité très fine.
En bouche, la matière est dense et ample avec une structure droite et équilibrée. La fraîcheur et la vivacité, caractéristiques du millésime, sont bien présentes et s’allient harmonieusement aux notes minérales, presque salines et aux arômes toastés gourmands (noisettes grillées, brioche).
La finale est persistante, fraîche avec une minéralité racée.

Assemblage : 100 % Chardonnay
Vieillissement en bouteille : 8 ans sur lies
Dosage : 7 g/l.