Nouveau Champagne Goutorbe-Bouillot Champ de Craie Agrandir l'image

Champagne Goutorbe-Bouillot Champ de Craie

Affleurante, la craie blanche et friable caractérise tout particulièrement le sol de certaines parcelles du Champagne Goutorbe-Bouillot. C’est dans cette nature calcaire et minérale que s’ancrent les racines du Chardonnay. Ce Blanc de Blancs (100 % Chardonnay, dont
un tiers de soléra) s’exprime par sa pureté et son élégance.

31,20 € TTC

Nom de combinaisonQuantité minimalePrixAjouter au panier
Bouteille (75 cl)1 31,20 €
Carton de 6 bouteilles1 187,20 € 180,00 €
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    DosageBrut (moins de 12 gr/l de sucre)
    FlaconnagesBouteille (75 cl), Carton 6 Bouteilles
    CépagesChardonnay
    RégionVallée de la Marne

    Assemblage : 100 % Chardonnay. Assemblage de vieux vins selon la méthode de la « Solera », 14 années mélangées, de 2000 à 2013.
    Fermentation : Fermentation alcoolique à 19° C. Pas de
    fermentation malolactique
    Vieillissement : 30 mois sur lies
    Dosage : 7 g/L
    Robe : Les très fines bulles mettent en exergue la robe
    jaune pale aux reflets verts.
    Nez : Tout dans ce Champagne exprime la fraîcheur : les arômes de fleurs blanches, de menthe, de citron.
    Bouche : La bouche, d’abord souple, gourmande se révèle d’une belle longueur soutenue par une acidité
    rafraichissante. Enfin les notes de citron confit se mêlent à l’amande.


    Récompenses : Médaille de Bronze à l’IWC 2015 ;
    93/100 Magazine du Vin.

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      Ce que le client dit?

      Nico B.

      nicobarbu@yahoo.com

      Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.

      Michèle S.

      michele@cache.com

      Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.