Champagne Boizel Blanc de Blancs Agrandir l'image

Champagne Boizel Blanc de Blancs

Ce Champagne est idéal à l’apéritif. Sa maturité et son ampleur lui permettent également d’accompagner avec justesse viandes blanches, crevettes et poissons grillés.

 

39,20 € TTC

Nom de combinaisonQuantité minimalePrixAjouter au panier
Bouteille (75 cl)1 39,20 €
Carton de 6 bouteilles1 235,20 € 204,00 €
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    • Bouteille (75 cl)
    • Carton de 6 bouteilles

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    DosageBrut (moins de 12 gr/l de sucre)
    FlaconnagesBouteille (75 cl)
    CépagesChardonnay
    RégionVallée de la Marne

    Le Blanc de Blancs est élaboré avec des raisins de la Côte des Blancs, aux arômes délicats, à la magnifique structure et d’ une rare ampleur.

     

    Élaboration
    Ce pur Chardonnay est un assemblage de Grands et de Premiers Crus de la Côte des Blancs, chacun apportant sa personnalité (la note florale de Chouilly, minérale du Mesnil/Oger, la puissance de Cramant et le fruité élégant de Vertus, …).

    Ces grands Chardonnays, en plus de leurs merveilleuses typicité et élégance, développent au fil de la maturation ampleur et longueur permettant ainsi d’élaborer un grand Champagne alliant délicatesse et caractère.

     

    Dégustation
    La robe or pâle est nuancée de légers reflets verts, l’effervescence est généreuse avec des bulles très fines et régulières.

    Le nez est floral et fin, aux arômes frais de fleurs d’acacia, d’aubépine avec des senteurs plus gourmandes de brioche et de miel et des notes d’amande et agrumes.

    En bouche, la texture est soyeuse, à la fois fine et ample et d’une grande élégance. Les arômes plus intenses (noisette, pamplemousse, pain grillé) sont soutenus par une minéralité très raffinée.

    En finale, beaucoup de grâce, de délicatesse et de longueur.

    « …Harmonieux, pur, élégant, avec une belle longueur »

    Le Guide Larousse du Champagne 2013

    « La myriade de fines bulles, superbe structure, un développement harmonieux jusqu’en finale »
    Vin & Gastronomie 2014

    Médaille Bronze

    Decanter WWA 2013

     

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    Bouteille (75 cl)1 39,20 €
    Carton de 6 bouteilles1 235,20 € 204,00 €
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      Ce que le client dit?

      Nico B.

      nicobarbu@yahoo.com

      Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.

      Michèle S.

      michele@cache.com

      Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.