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Champagne Jean Diot Blanc de Blancs
Un champagne raffiné, aux subtils reflets de couleur tilleul.
Grande finesse.
23,85 € TTC
TTC
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|---|---|---|---|
Notes et avis clients
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| Dosage | Brut (moins de 12 gr/l de sucre) |
| Flaconnages | Bouteille (75 cl) |
| Cépages | Chardonnay |
| Région | Vallée de la Marne |
ASSEMBLAGE
100 % de cépage Chardonnay.
CRUS
Issus à 100 % des Coteaux Sud d’Epernay, reflet de la
pérennisation d’une année sur l’autre de la qualité et du
style de notre Brut Blanc de Blancs.
VIEILLISSEMENT ET VINIFICATION
Notre champagne Brut Blanc de Blancs vieillit en cave un
minimum de 36 mois après la mise en bouteille.
APPARENCE
Belle robe couleur paille aux reflets verts.
NEZ
Univers complexe, minéral et ciselé avec des arômes de fleurs
blanches, de lilas, d’agrume de fruits exotiques et une pointe
mentholée.
BOUCHE
Attaque fraîche, vive et charnelle avec les agrumes, équilibré
par la finesse de ses bulles. À l’apéritif, servir à 7-8°C. À table,
servir à 10-12°C.
ALLIANCE METS/VIN
En ton sur ton avec des crustacés et petits coquillages, un poisson
beurre blanc. En accord contrasté avec des tuiles aux amandes
citronnées ou une charlotte aux fruits exotiques.
LE MOT DU CHEF DE CAVES
Champagne exprimant pleinement les arômes de fruits blancs,
d’agrumes et de fl eurs.
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Notre
Marques
Ce que le client dit?
Nico B.
nicobarbu@yahoo.com
Champagne Roger Manceaux Rosé, un champagne rosé avec une couleur moyenne intense. Bulles jeunes et vibrantes. Le nez y révèle une certaine douceur, avec des notes de poire douce, de pomme jaune et bien sûr avec l'ajout de notes de petits fruits rouges. Mais surtout sur le côté fruité rouge, pas avec l'âge ou la complexité pour le moment. Palais généreux, poids moyen. Ça commence, ça donne une sensation plutôt douce. Cependant, ce n'est pas doux, je dirais que c'est un niveau normal de dosage. Vers la fin je pense que la fraîcheur brille un peu plus. Un milieu de bouche crémeux avec une finale moyenne à longue avec un bon accent sur la fraîcheur.
Michèle S.
michele@cache.com
Champagne Cristian Senez - Brut « Carte Blanche » - Nous notons 5 étoiles ce champagne brut "carte blanche". Il est très agréable, goûteux et non agressif au palais. Il est à la fois léger et présent. Et merci pour votre rapidité pour l'expédition.