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Maison de Champagne Taittinger

La Maison Taittinger est installée sur les vestiges des abbayes bénédictines qui produisaient des vins dès le XIIIe siècle. Réalisé essentiellement à partir du cépage chardonnay qui lui donne son cachet unique, le champagne Taittinger exporte 70% de sa production. Au-delà des incontournables Brut Réserve, Prestige Rosé et Brut Millésimé, les cuvées d’exception de la Maison sont les Comtes de Champagne Blanc de blancs et Rosé réalisés en mémoire du plus emblématique des comtes de Champagne : Thibault IV. N’oublions pas non plus les autres très belles références qui composent la gamme comme les Folies de la Marquetterie ou encore Prélude Grands Crus et Nocturne, respectivement compagnons idéaux de l’apéritif et du dessert.

Les champagnes Taittinger, affaire de famille

Créée en 1734 par Jacques Fourneaux, la Maison Forest-Fourneaux travaillait avec les abbayes bénédictines qui possédaient les plus beaux vignobles de Champagne, notamment exploités par Dom Oudart. Au même titre que Jacques Cazotte, écrivain et philosophe guillotiné en 1792, ce dernier fut l’un des illustres visiteurs du Château de la Marquetterie que Pierre Taittinger rachète en 1932, après avoir eu un véritable coup de cœur pour le lieu durant la première guerre mondiale. Quelques années plus tard, entre 1945 et 1960, son fils, François Taittinger, décide, faute de descendant dans La famille Forest-Fournaux d’apposer son nom sur les étiquettes, qui devint la Maison Taittinger et la géra à l’aide de ses frères.

La Maison Taittinger aujourd’hui

En 2005, le groupe Taittinger est cédé à un fonds de pension américain. L’année suivante, Pierre-Emmanuel Taittinger, petit-fils du fondateur déterminé à poursuivre l’aventure, rachète la Maison avec l’aide du Crédit Agricole du Nord Est en 2006. La Maison Taittinger dispose d’un domaine de 290 hectares et produit entre 5 et 5,5 millions de bouteilles par an. Son stock est d'environ 12 millions de bouteilles.

Champagne Taittinger Brut Millésime 2005
65,50 EUR
L’année 2005 est dans l’ensemble chaude et sèche. Après un hiver rigoureux, mais peu pluvieux, le printemps se caractérise par
une grande douceur avec quelques pointes de chaleur. La floraison intervient du 15 au 19 juin.
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé
49,80 EUR
Taittinger Prestige Rosé se distingue immédiatement par sa robe de couleur chatoyante et intense qu’il doit au secret de son élaboration : un rosé d’assemblage, plus exigeant et onéreux à réaliser.
Champagne Taittinger Comte de Champagne 2006
303,00 EUR
Ce Champagne n'est élaboré que lors des grandes années et que la vendange s'avère être d'une qualité exceptionnelle.
Champagne Taittinger Comte de Champagne 2007
136,50 EUR
Cette cuvée est élaborée à partir de vin cépage Chardonnay exclusivement et provenant de vignobles classés Grand Cru de la Côte des Blancs.
Champagne Taittinger Prélude Grands Crus
47,60 EUR
La cuvée Prélude " Grands Crus ” est composée de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir que Taittinger a sélectionnés exclusivement dans les vignobles " Grands Crus ” classés à 100% dans l’échelle des crus de la Champagne.
Champagne Taittinger Sleever Nocturne Sec
43,70 EUR
Taittinger Nocturne Sleever est un Champagne "Sec" composé de 40 % de Chardonnay et de 60 % de Pinot Noir et de Pinot Meunier. Assemblage d'une trentaine de crus différents provenant de plusieurs vendanges, ce vin séjourne au moins 4 ans sur latte avant d'être dégorgé.